Comunidad

Aunque la misión principal de Café del Sol es proporcionar autentica comida mexicana, creemos que también tenemos la obligación de servir y apoyar a nuestra comunidad. No solamente servimos comida diariamente a los estudiantes de “East Austin College Prep”, sino que el 100% de las ganancias de nuestro restaurante y de los servicios de banquete benefician a “Southwest Key Programs: East Austin Children’s Promise”. Tenemos la oportunidad de preparar deliciosas comidas cada día que enriquecen fortalecen a nuestra comunidad. Todo el que come en nuestro restaurante o utiliza nuestro servicio de banquetes se une a nuestra misión de servir al Este de Austin. Además de nuestras contribuciones a Southwest Key Programs, Café del Sol patrocina un programa de recaudación de fondos mensual. En este programa los miembros de la comunidad pueden recaudar fondos para sus causas por medio de una asociación con Café del Sol.

Comer juntos es Unión

En Café del Sol estamos convencidos de que la comida puede transformar. El compartir un alimento es una de las maneras más simples y antiguas de conectarte con tus amigos, familiares y extraños. Como nuestra gerente de cocina Sonia Gallegos dice, “En la cultura Hispana, la comida es la unión. Es la manera en como demostramos amor y cuidado por los demás. Es como todos nos juntamos y celebramos la vida”.

Las personalidades detrás de la comida que preparamos provienen de diferentes orígenes. El trabajar en Café del Sol es una oportunidad de superar las barreras del lenguaje y desarrollar habilidades culinarias, mientras se comparten las tradiciones culturales y experiencias con la comunidad.

Ubicación

La cocina y café de la comunidad Café Del Sol está ubicado dentro de Southwest Key Program’s Centro de Familia en el Este de Austin, en la calle Jain Ln. entre Airport y 183.